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DIY – Haferflocken-Schoko-Kokos-Cookies im Glas

Cookies im Glas - DIY

Na, schon alle Weihnachtsgeschenke beisammen? Wenn man wie ich zu den in dieser Hinsicht nicht gerade vorbildlich organisierten Menschen gehört, dann macht einen diese Frage so langsam etwas nervös …

Weckglas ZutatenSucht ihr vielleicht noch eine hübsche Kleinigkeit, um einem Geschenk einen persönlichen Touch zu verleihen?

Oder braucht ein weihnachtliches Mitbringsel, seid aber dieses Jahr gar nicht zum Plätzchenbacken gekommen?

Dann haben wir hier eine hübsche Idee zum Selbermachen für euch: Keksbackmischung für Haferflocken-Schoko-Kokos-Cookies im Weckglas!

 Ihr braucht:

  • 1 kleines Weckglas mit 220 ml Füllmenge (größer geht natürlich auch, aber dann müsst ihr die Zutaten entsprechend hochrechnen)
  • 40 g Mehl
  • 1/3 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 g Kakao
  • 14 g Zucker braun
  • 26 g Zucker weiß
  • 26 g Haferflocken
  • 14 g Schokoraspeln
  • 16 g Kokosflocken

Zum Dekorieren: eine hübsche Schleife, ein kleines Kärtchen …

Und dann:

Zutaten in beliebiger Reihenfolge in Schichten das Gläschen einfüllen. Die Kokosflocken zum Schluss, denn bei diesen kann man die Menge beliebig anpassen – das Glas soll am Ende randvoll sein, damit nach dem Verschließen nichts mehr durcheinandergerät, daher die Kokosflocken ruhig leicht aufgehäuft einfüllen. Die Backmischung ergibt 6-12 Cookies (je nachdem wie groß man sie mag).

Weckglas Step 2Auf ein Kärtchen die Backanweisungen schreiben (und am Glas befestigen):

  • Glasinhalt in eine Schüssel geben
  • 45 g zerlassene Butter und 25 ml Milch untermischen
  • mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen aufs Blech setzen (mit ausreichend Abstand)
  • bei 160 Grad Umluft ca. 12-15 min. backen

Zum Schluss:

Nach Belieben dekorieren. Passt auch zu anderen Gelegenheiten als Weihnachten. 🙂

Viel Spaß! Eure Anja

DIY Cookies im GlasDIY Cookie Backmischung

 

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